Haggenmacher Károly, feltaláló (Winterthur (Svájc), 1835. március 13. - Budapest ,1921. augusztus 9.)

A jeles molnár-dinasztiából származó Haggenmacher hazájában tanulta a molnár mesterséget, majd a legények szokásos vándorútjára indult külföldre. Csehország után fivére után Magyarországra jött. A két testvér elhanyagolt malmok feljavításával és eladásával alapozta meg tőkéjét. Károly 1863-ban a Pest-Budai Gőzmalomtársaság gőzmalmában volt vezető molnár, majd 1867-ben igazgató lett, a tisztséget 50 évig, haláláig viselte.

A 15 jegyzett közül a legfontosabb találmánya a síkszita volt. Ebben minden szita vízszintesen mozog, ami által az őrlemény fajsúly szerint válik szét. Ezáltal a szitálás hatásfoka növekszik. Találmányát, amely gyorsan elterjedt az egész világon, 1887-ben szabadalmaztatta. Haggenmacher egy javított daratisztító gépet is szerkesztett.

Haggenmacher Károly malmában több, mint húszféle lisztet és korpát állítottak elő.